Насамперед у процесі фотосинтезу водорості виділяють у воду. газоподібний кисень, настільки необхідний для всіх водних організмів. А також водорості є їжею для багатьох мешканців водного середовища. І ламінарія, і фукус їстівні та дуже корисні.Apr 9, 2021
Фітопланктон та водорості, що знаходяться в Світовому океані, використовують енергію Сонця, вуглекислий газ та воду, щоб отримувати поживні речовини. При цьому вони виділяють кисень, необхідний дихання всім живим істотам нашій планеті.
З деяких видів морських водоростей (наприклад, ламінарій) отримують альгінову кислоту, або альгін – желеподібна речовина, що використовується в кондитерській промисловості як загусник і стабілізатор, наприклад, при виробництві морозива, цукерок, йогурту та пива.
У сучасній систематиці виділяють десять відділів водоростей:
- Синьо-зелені водорості або ціанеї (Cyanophyta)
- Червоні водорості (Rhodophyta)
- Зелені водорості (Chlorophyta)
- Золотисті водорості (Chrysophyta)
- Діатомові водорості (Bacillariophyta)
- Жовто-зелені водорості (Xantophyta)
- Бурі водорості (Phaeophyta)