Їстівний гриб придатний для всіх видів переробки. Перед приготуванням рекомендується ретельно промити гриб і очистити капелюшок від шкірки. У відвареному вигляді м'якоть набуває сіро-білого кольору, іноді зі слабким каштановим відтінком. У їжу придатні як молоді, так і зрілі екземпляри, а також відтанули після заморозків гриби.
для супу – 20-25 хвилин (найчастіше в суп кладуть смажені, а не просто варені гриби); перед маринуванням – 30 хвилин; перед заморожуванням – 20 хвилин; перед смаженням — 10–15 хвилин.
Lepista personata) – умовно їстівний гриб з роду Лепіста сімейства Рядовкові. За останніми даними відноситься до роду Говорушка. Синоніми: Російські: рядівка лиловоніжкова, рядівка двокольорова, синьоніжка, підотавник, синій корінь.