В основному, рибалки сидять уздовж дороги і на греблі Усатове, ловлять коропа, пелінгаса та судака.
У Хаджибейському лимані поширені краби, креветки (рачки), з риби зустрічається бичок, пеленгас, карась, короп, судак, окунь, товстолобик, і навіть амур — зустрічаються досить великі особини. Через скидання в лиман очищених вод одеської каналізації, у літні місяці лиман "цвіте" і риба уражається гельмінтами.
На сьогоднішній день сома, лина і щуки не дуже багато, а ось судака, ляща, окуня, карася, густери та плітки, тобто тих риб, для яких умови в лимані сприятливі для самовідтворення, багато їх кількість постійно зростає. Особливо плотви та густери, які чудово клюють тут практично цілий рік.
Екологи б'ють на сполох – ловити і вживати в їжу рибу з Хаджибейського лиману шкідливо для здоров'я. Довгий час туди скидали стічні води та потрапляли хімікати з довколишнього могильника. Зустріти рибалок на Хаджибейському лимані можна в будь-яку погоду.