У складі соняшникового шроту, в залежності від сорту, може перебувати до 43% природного протеїну та безліч амінокислот. Це поєднання дуже впливає на розвиток і зростання молодої худоби і птиці. У шроті, в порівнянні з макухою, менше жиру, але набагато більше сирого протеїну.
Шрот соняшнику є побічним продуктом виділення олій із насіння соняшнику. Продукт відрізняється високою поживністю та містить багато корисних речовин, у зв'язку з чим є цінним кормом для тварин.
висока концентрація вітамінів: групи В, токоферолу, ретинолу, а також фосфоліпідів; оптимальний вміст клітковини, що покращує процеси травлення; приємний смак та ароматичні властивості, завдяки чому тварини охочіше вживають такий корм.