В одній стограмовій шоколадці міститься близько 650 кілокалорій: білки – 9,89 грам (від добової норми – 11%), жири – 35 (від добової норми – 53%), вуглеводи – 50 (від добової норми – 38%).
Харчова цінність та хімічний склад "Шоколад гіркий".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 г |
|---|---|---|
| Вітаміни | ||
| Вітамін В1, тіамін | 0.03 мг | 2% |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.07 мг | 3.9% |
| Вітамін Е, альфа токоферол, ТЕ | 0.8 мг | 5.3% |
Солодкий чи Горький Шоколад (100 г) містить 505 калорій. Класифікація калорій: 55% жир, 42% вугілля, 3% білки.