Так, смертельна доза кофеїну становить від 5 до 10 гр. Для дорослої людини. У великій порції кава міститься близько 340 мг алкалоїду, тому померти навіть від 15 чашок на день нереально – швидше не витримає шлунок або сечовий міхур.
ПРИКЛАДНА НОРМА КАВА В ДЕНЬ Дорослій людині за раз рекомендується вживати не більше 100-200 мг кофеїну. Оптимальний обсяг кава для денної норми – не більше 400 мг кофеїну чи 3-5 чашок напою на добу. Але слід пам'ятати про індивідуальні особливості кожного організму.
Любителі кава випивають у середньому по 5-6 чашок на день (близько 400-500 мг кофеїну), інші обмежуються однією порцією. Хто правий? Дослідники сходяться на тому, що 400 мг кофеїну (чотири чашки) на день безпечні для організму, а разова порція не повинна перевищувати 200 мг.