Готується м'ясо перепілки дуже швидко. Для того щоб воно зварилося, достатньо 20-30 хвилин. Відварене м'ясо перепілки дуже ніжне та смачне саме по собі, і додаткових спецій при варінні не вимагає.
Скільки варити перепелині яйця
- на плиті в мішечок – 1 хвилина, а потім залишити ще на пару хвилин в окропі;
- на плиті некруто – 2 хвилини;
- на плиті круто – 4-5 хвилин, в мікрохвильовій печі круто – 3 хвилини.
Apr 14, 2020
М'ясо перепелів багате вітамінами групи B та амінокислотами, білком, фосфором, калієм, міддю. Завдяки вдалому складу речовин, перепелине м'ясо вважається дієтичним та наділяється лікувальними властивостями. Це корисніша альтернатива м'ясу свійських птахів.