Великий паску 40-50 хвилин, або навіть годину при 180°С. Якщо паски маленькі, вони випікаються за 20-30 хвилин|мінути| при 220°С. Майте на увазі, що чим більше паска, тим менше повинна бути температура і довше випікання. Тому не варто ставити разом велику паску і маленькі.Apr 16, 2020
На приготування 1,5 кг паски у духовці у вас піде в середньому годину. Якщо випічка більше (до 2 кг), додайте в середньому ще півгодини. Якщо ви готуєте паску в електродуховці, розігрійте до 100 градусів і поставте тісто. Вже за 10 хвилин температуру можна підняти до 180-200 градусів і пекти паску до готовності.
у великих формах паски теж добре пропікаються, тільки щоб верх не підгорів, хвилин через 10-15 зменшіть вогонь градусів на 20 і затягніть верх паски фольгою. Тривалість випічки паски залежить від її величини. Паска масою менше 1 кг випікають 30 хвилин, 1 кг – 45 хвилин, 1,5 кг – 1 година, 2 кг – 1,5 години.
Паска висотою 11 см і діаметром 17 см готується 35 хвилин: 10 хвилин при температурі 100 градусів та 25 при температурі 180 градусів. У ширшій формі паска потрібно випікати щонайменше години. 7. Дістати з духовки готовий паска і накрити рушником приблизно на 7-10 хвилин.