Термін зберігання мармеладу на агарі та желатині також складе близько року. Використання спеціальних компонентів дозволяє збільшувати термін зберігання мармеладу до стабільних 1-2 років..Mar 15, 2021
Як можна визначити, що мармелад зіпсувався Його якість вже може бути низькою. Дізнатися, що насолода пересохла, можна по твердій структурі, що кришиться. Насолода ще придатна до вживання, але її смак зміниться. Якщо будуть неприємний запах або цятки цвілі, якщо такий продукт точно не можна, можна їм отруїтися.
8.2 Продукт слідує зберігати у чистих, сухих, добре вентильованих складах, не заражених шкідниками. Продукт не повинен піддаватися дії прямого сонячного світла. Не допускається зберігати і транспортувати продукт разом із продуктами, які мають специфічним запахом.
Харчова (поживна) цінність у 100 г продукту: білки — 0,7 г, жири — 5,1 г, вуглеводи — 89,8 г. Термін придатності: 15 місяців. Зберігати при температурі від 13 до 25 ° С та відносній вологості повітря від 40 до 60 %.