Гасити 40-50 хвилин на середньому вогні. Час приготування залежить від величини шматків, і навіть віку тварини. Печінка молода свиня приготується трохи швидше.
50 хвилин Як варити свинячу печінка на плиті Засуньте туди печінка, доведіть до кипіння і варіть під кришкою на невеликому вогні приблизно 40-50 хвилин. Якщо у вас маленькі скибочки, вистачить і 20 хвилин.
Перед варінням свинячу печінку потрібно правильно вимочувати протягом 2 годин, змінюючи воду щогодини. Потім печінку поміщають у киплячу воду і варять, залежно від розміру шматка, приблизно 40 хвилин.