Наприклад, морквині, картоплі та капусті для повної готовності потрібно 20-30 хвилин – їх закладають першими. Далі йдуть буряк, стручкова квасоля, цибуля — ці овочі гасять не довше 15 хвилин. Наприкінці додавайте помідори, цукіні або навіть солодку кукурудзу — їм потрібно всього 5 хвилин.
Овочі для смаження (Росія) – До складу суміші входять: цвітна капуста, картопля, морква, квасоля (стручкова) кукурудза, цибуля, перець (болгарський), пастернак.