На решітку кладемо вниз шийку банку і ставимо температуру 100-120 градусів. За такої температури банки стерилізуються 10-20 хвилин. Зверніть увагу, що при перепаді температур вони можуть луснути, тому діставайте сухим рушником і дайте трохи охолонути.
Спосіб №1: Прожарити банки в духовці Спочатку розігрійте духовку до 100°C: засікайте 20 хвилин і поступово підвищуйте температуру – спочатку до 150°C, а закінчіть на 180°. Після цього можна вимкнути духовку і дати банкам охолонути прямо в ній, або ставити їх на рушник.
Скільки стерилізувати банки в духовці? Для знищення бактерій потрібно близько 10-20 хвилин: банки на 2-3 л витримуйте 20 хвилин, літрові – 15 хвилин, пів-літрові – Не більше 10 хвилин.
20 хвилин Закрийте духовку та встановіть температуру 100–110 °C. Тримайте банки всередині близько 20 хвилин. Час стерилізації залежить від їх обсягу. Вимкніть духовку і залиште там банки на кілька хвилинщоб вони злегка охолонули.