Варіння однієї партії пива займає 8-10 годин.
На 2 ящики пішов один робочий день: 4 години варили основу, 1 годину переливали, ще 3 години розливали по пляшках. Але пиво готувалася довше: з початку варіння до першого ковтка минуло два місяці. У статті я розповім, як зварити вдома дві скриньки пива і скільки це варто.
Пиво Хмільне
- Цукор, хміль та солод залити окропом та варити протягом години.
- Додати води до початкового об'єму (9 л) та ввести дріжджі.
- Залишити рідину на 3 дні у закритому посуді при температурі 18-20 градусів.
- Процідити, розлити по пляшках, закупорити, закріпити пробки дротом і зберігати тиждень у холодному місці.
Jun 11, 2015