Робочий день офіціанта – близько 10-12 годин.
Зміна офіціанта триває 12-14 годин, стажера – 6. Перший день стажери дві години стоять на вході до кафе та вітають гостей.
Робочий день офіціанта триває по 12 – 13 годин. Та й режим роботи не найзручніший. Часто буває так, що доводиться спати вдень, а ввечері працювати. Найважчі дні потрібно бути на роботі з 6 вечора до 6 ранку.