Крупа повинна трохи пузиритися. Варіть біля 20 хвилин або доти, доки не вбереться рідина. Залишіть кашу настоюватися під кришкою на 5–10 хвилин. May 18, 2019
Для позбавлення від гіркого присмаку кашу варять до напівготовності у великій кількості води, потім зливають воду, доливають молоко і варять до повної готовності.
Як варити пшоняну кашу на плиті Всипте крупу у каструлю, залийте молоком чи водою. Якщо готуєте на суміші, то спочатку влийте воду – молоко знадобиться пізніше. Доведіть до кипіння та варіть близько 30 хвилин або довше на помірному вогні, періодично помішуючи. Рідина має вбратися.
Пшоно забезпечує швидке загоєння ран та переломів. Його рекомендують вживати хворим на псоріаз. Свіже зерно проса застосовують при ожирінні, порушення обміну речовин, хворобах печінки, онкології.