Заразний період з моменту виникнення перших симптомів хвороби та весь період симптомів, а при вірусній інфекції – До 2х тижнів після одужання. Хворі виділяють збудників у довкілля зі спорожненнями, блювотними масами, рідше із сечею. Механізм зараження – аліментарний (тобто через рот).
У деяких випадках віруси можуть виводитися організму протягом 2-х тижнів після початку захворювання. Перші симптоми захворювання з'являються через 24-48 годин після зараження. Це може бути одноразове, але частіше багаторазове блювання, пронос, сильна нудота, підвищення температури.
Терміни лікування індивідуальні – в середньому 7-10 днів (але особливістю перебігу кишкових інфекцій є хвилеподібне протягом-в 2 або 3 «хвилі», і це може подовжувати термін лікування та госпіталізації дитини.