Традиційно лікери поділяються на міцні (35—45 % спирту, 30—50 % цукру), десертні (25—30 % спирту та 25—30 % цукру) та креми (15—23 % спирту та 50—60 % цукру).
Як пити чистий лікер Обсяг повинен бути таким, щоб лікер можна було випити одним ковтком або довго смакувати. Якщо немає спеціальних вказівок про температурі напою, його слід помірно охолодити до 12-20 ° C.
Зрозуміло, лікер можна пити у чистому вигляді, але є кілька нюансів. Наприклад, солодкі лікери дуже круто пити після їжі. Гіркі – до їди, для розпалювання апетиту.
Чотири способи пити лікер
- Солодкі лікери подають як діжестив, тобто після основної трапези. …
- При подачі лікер потрібно охолодити до 12-20 градусів. …
- Пити лікери рекомендується з чарок із довгою ніжкою;
- Якщо ви взяли солодкий лікер, то його краще пити з фруктами або ж подавати до чаю та кави;