Оптимальна температура випікання у газовій духовці 185-190 градусів. Якщо тісто вийшло досить рідким, краще збільшити температуру до 200 градусів. Перед тим, як діставати страву з духовки, перевірте її на готовність, зробивши прокол дерев'яною шпажкою в центральній частині шарлотки.
6Форму для випікання змастити олією та посипати манною крупою. 7Викласти масу у форму і поставити в духовку, розігріту до 180 градусів.
Поставити шарлотку в духовку з температурою 180-190 градусів та випікати 35-40 хвилин, поки пиріг не зарум'яниться, і після проколювання його дерев'яною паличкою на ній не залишиться сліду.
Яблука викладіть у форму, вилийте рівномірно тісто. Поставте форму в духовку на 30-40 хвилин. Чи готова шарлотка легко перевірити, якщо встромити в пиріг сірник або зубочистку. Дерев'яна поверхня суха, без тіста. шарлотка готова.