Бальзам – міцний спиртний напій (40-45 градусів).
Є міцним алкогольним напоєм (40-45 % об. спирту), що має своєрідний «бальзамічний» аромат, що складається з ароматів безлічі трав, насіння та ароматичних олій.
Бальзам як ліки зазвичай п'ють у чистому вигляді. Звичайна разова доза від 2-3 крапель до 30 мл, не більше 150 мл на день. П'ють до або після трапези для кращого засвоєння їжі. Подають їх у лікерних чарках та п'ють невеликими ковтками.
П'ють бальзами у невеликих кількостях. Найкраще після їжі, доповнивши напій сигарою. Саме сигарою, а не цигаркою, тому що звичайний тютюн просто зіпсує весь смак напою. Можна додати одну-дві чайні ложки до чаю, кави або навіть до іншого алкогольного напою.