Дієтологи рекомендують вживати дорослій людині не більше 25-30 грам арахісу на день (15-20 горішків). Цей продукт можна їсти не тільки в чистому вигляді, але й додавати в десерти, салати та інші страви. Дітям до 12 років на добу рекомендується з'їдати не більше 20 грамів (до 10 горішків).15 Sept 2021
Шкода арахісу Також у випадку переїдання арахісу може з'явитися печія, газоутворення та головний біль. Не можна вживати в їжу арахіс штучного зеленувато-жовтого кольору: він заражений суперечками грибка «аспергіллус флава». Такі горішки можуть спричиняти рак шкіри, шлунка, печінки.
Який арахіс корисніший — смажений або сирий Позитивний вплив сирого горіха на організм полягає в нормалізації травних процесів, у той час як смажений тільки посилює апетит. Крім того, в процесі термічної обробки арахіс позбавляється більшої частини корисних речовин.
560 ккал Скільки калорій у 100 грамах арахісу? Харчова цінність 100 г сирого продукту – близько 560 ккал. Смажені боби містять близько 595 кілокалорій, а якщо додати до них сіль та спеції, то енергетична цінність підвищується до 605–620 ккал. Продукт містить близько 30% білків і майже 50% жирів.