Щоб приготовлена суміш була максимально корисною, потрібно розуміти, як правильно заварити холодний каркаді: Рожеві бутони заливаються в пропорції півтори столових ложок на пів-літра рідини.
Як правильно заварювати каркаде Правильно заварюють каркаді так само, як чай: чайну ложку на склянку окропу, наполягають 2-3 хвилини. І звичайно, не в металевому посуді. Інакше не лише від кольору – від смаку нічого хорошого не залишиться. У зразкового напою колір завжди чистий, із яскравим рубіновим відтінком.
КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ Довести чай до кипіння, і кип'ятити п'ять хвилин на мієїдленого вогні. Зняти каструльку з вогню, виловити квіточки, додати цукор по смаку (можна і не додавати), і насолоджуватися чаєм, хто любить гарячий (хто ні – може охолодити його і пити з льодом, чудово втамовує спрагу).