250 г Риса для приготовлення ролів беріть трохи. Для невеликої порції на сім'ю варіть приблизно 250 г. У такій кількості беріть заправку. У склянку об'ємом 250 мл міститься менше рисуТому сипкі продукти міряйте на кухонних вагах, воду – в мілілітрах.
З 500 гр рису вийшло 10 ролів.
Покладіть лист норі на макісу, циновку для ролів, гладкою стороною вниз, шорсткою стороною вгору (щоб рис краще прилипав). Викладіть на лист теплий рис і розрівняйте так, щоб по довгому краю залишився вільний простір приблизно 1 див. Шар рису – Приблизно 0,5 см (3-4 рисинки).