Калорійність суші Каліфорнія – близько 176 ккал на 100 г (7 г білків, 9 г жирів та 17 г вуглеводів). Стандартна порція містить 6 штук по 28 г кожна. Тому для цього виду суші калорійність 1 шт. складає близько 49 ккал.
Оскільки сет із 8 ролів зазвичай важить близько 300 г, Цифру множать на три, виходить 450.
Вага 1 шт: 28,3 гр. Вага порції 6 шт: 170 гр. Рол з м'ясом краба, авокадо, огірком, тобіко, майонезом.
Калорійність ролла «Каліфорнія» на 100 г близько 178 ккал, де білків 8 р, жирів 9 р, вуглеводів до 18 р.