Класичний еспресо зазвичай має обсяг 25-35 мл і подається в чашці демітасі на 60 або 70 мл. Подвійний еспресо, що готується з 14-18 грамів кави, має об'єм 60 мл. Ще один варіант приготування класичного еспресо можливий за допомогою використання кавоварки або кавоварки, що підтримує технологію E.S.E.
Об'єм одного шота еспресо становить 25-35 мл – і за дотримання параметрів, зазначених вище, досягти такого обсягу буде легко.
Найбагатшим варіантом і при цьому легким для запам'ятовування буде така пропорція: 10 гр кава – 100 мл води. Однак, варто відзначити, що Американська Асоціація Спешелті Кава, SCAA рекомендує дотримуватись іншої пропорції: 10 гр кава – 170 мл води.