Були варіанти 500, 380 та 400 грамів. Хтось упевнений, що булка хліба має важити цілий кілограм. Насправді, зараз звичайний білий хліб важить 400 грамів. А ось згідно з радянським ГОСТом такий буханець повинен був важити 500 грамів. Saf. 17, 1441 AH
Харчова цінність та хімічний склад "Хліб Біла Буханка".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 ккал |
|---|---|---|
| Калорійність | 236 кКал | 5.9% |
| Білки | 7.9 г | 4.4% |
| Жири | 1 г | 0.8% |
| Вуглеводи | 47.6 г | 9.2% |
1. Технічні вимоги
| Найменування виробу | маса, кг |
|---|---|
| Хліб кишинівський формовий штучний | 0,85 |
| Матнакаш ваговий | Не більше 2,5 |
| Матнакаш штучний | 0,5-1,5 |
| Хліб пшеничний з борошна вищого, першого та другого сортів подовий та формовий ваговий | Не більше 3,0 |
Солодка Булочка (1 середній) містить 223 калорій….Звичайні розміри порцій
| Розмір порції | Калорії |
|---|---|
| 1 порція (60 г) | 223 |
| 1 великий | 309 |
| 100 г | 372 |
| 1 рулет | 1960 |
• Sha. 8, 1428 AH