Зразковий вага однієї котлети складає 50-70 грамів.
Як формувати котлети Вага однією готовою котлети за ГОСТом – 75 р.
Якщо ви хочете, щоб котлети вийшли смачними, то варто дотримуватися принципу "золотої середини". Одна котлета повинна змінюватись в межах 70-80 грамів. Такої кількості фаршу буде цілком достатньо для того, щоб домашні оцінили смачну страву.