Отже, одна порція – Це: м'ясо, риба, птиця: не більше 150 г за день; крупи: 250 г на день готової крупи та одна картоплина (120 г);
Розмір порції — це кількість продукту з певної групи, яку ви з'їдаєте в один із прийомів їжі. Класичний захід вимірювання – стандартна чашка 250 мл.
Так як об'єм шлунка дорівнює 500 мл, то їжа має від нього займати 2/3! А це приблизно 350-400 гр наповнення шлунка на 2/3 їжею забезпечить його повноцінну роботу, повноцінне вироблення ферментів тощо. Порція в 350-400 г забезпечує майже повноцінне засвоєння нутрієнтів, що виключає зайві см на боках.