У знежиреному сирі кальцію більше, ніж у інших різновидах, але досить погано засвоюється.
Таблиця вмісту кальцію в 100 г продукту (мг).
| Продукт | Кальцій в мг |
|---|---|
| Сир (знежирений) | 120 |
| Бобові | |
| Соєві боби | 240 |
| Квасоля | 194 |
У 100 г продукту міститься 1184 мг кальцію – Більше добової норми. При цьому в ньому дуже багато білка (38 г на 100 г продукту) та 0,95 мкг вітаміну D.