Корінь селери має округлу форму, він соковитий, м'ясистий. Ароматний продукт використовується у кулінарії, косметології, медицині. Часто його використовують для схуднення, оскільки калорійність цієї рослини складає всього 37 калорій на 100 г.
Селера активно виводить холестерин із організму людини, до 50%, є природним антиоксидантом. Найкорисніша його частина – стебло, потім корінь та листя.
Селера багатий вітамінами С, K A, E, РР та групи В. Наприклад, на 100 грам продукту міститься 8 мг вітаміну С. Також у його складі присутні кальцій, магній, залізо, калій, цинк, селен та 12 видів антиоксидантів. Все це робить цей продукт корисним для серця, імунітету та стану кісток.
12 ккал Енергетична цінність селери складає всього 12 ккал на 100 г.