Якщо застосовувати дієту на окрошці у її жорсткому варіанті, то вага йде до п'яти кілограмів на тиждень. На м'якому варіанті схуднення йде не настільки стрімко, проте переноситься він значно легше, і витримувати його можна, можливо набагато довше.
Харчова цінність та хімічний склад "Окрошка".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 г |
|---|---|---|
| Калорійність | 75.7 кКал | 4.5% |
| Білки | 3.7 г | 4.9% |
| Жири | 5.1 г | 9.1% |
| Вуглеводи | 4 г | 1.8% |
Завдяки кефіру, окрошка набуває багато корисних властивостей. Наприклад, він підвищує засвоюваність їжі, що надходить, сприяє нормалізації обміну речовин, оздоровлює організм, ослаблений стресами, шкідливими звичками, нездоровим харчуванням і недосипанням.