Харчова цінність та хімічний складШматок хліба батон". У таблиці наведено вміст харчових речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів та мінералів) на штуку їстівної частини. Енергетична цінність Шматок хліба батон складає 52,4 кКал.
У 100 г білого хліба міститься близько 250 кілокалорій. У даній порції продукту є майже 50 г вуглеводів і близько 8 г білків. Калорійність 1 шматок білого хліба становить приблизно 170 ккал.
Відповідно до ГОСТу 27844-88, батон Нарізний випускається масою 0,4 та 0,5 кг.