М'ясо конина відварена
| Енергія 240 ккал | |
|---|---|
| Білки 30,8 г | Вуглеводи 0 г |
| Жири 13 г | Волокна 0 г |
Калорійність конини складає 187 ккал на 100 грамів продукту.
Калорійність 100 г м'якоті конини становить 133 ккал, а реберної частини з жировим поливом до 494 ккал. За своїм складом кінський жир займає проміжне положення між тваринами та рослинними жирами – близько 2/3 жирних кислот у коніні становлять ненасичені жирні кислоти.