У таблиці наведено вміст харчових речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів та мінералів) на 100 грамів їстівної частини. Енергетична цінність Цукати складає 322 кКал.
Цукати з гарбуза – 41 ккал.
На жаль, у цукатах майже не залишається вітамінів через довгу теплову обробку. А через сироп у цукатах дуже багато цукру, і відповідно вуглеводів. Тому зловживати таким продуктом, незважаючи на його фруктову основу, не варто. Цукати так само калорійні, як цукерки та інші десерти.