Найдієтичнішим хлібом можна назвати житньою. Він низькокалорійний (165 ккал) і містить утричі більше клітковини, ніж пшеничний. Він краще засвоюється організмом та благотворно впливає на процес прискорення обміну речовин та засвоєння найцінніших мікроелементів.
Харчова цінність та хімічний склад "Хліб Біла Буханка".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 г |
|---|---|---|
| Калорійність | 236 кКал | 14% |
| Білки | 7.9 г | 10.4% |
| Жири | 1 г | 1.8% |
| Вуглеводи | 47.6 г | 21.7% |
265 ккал Білий (пшеничний) хліб Калорійність: 265 ккал / 100 г. Пшеничне борошно, з якого випікають хліб, містить переважно легкозасвоювані висококалорійні вуглеводи.