Поживна цінність: Суміш Сушених Фруктів (100 г) містить 244 калорій.
Через відсутність води Фрукти при сушінні втрачають до 80% початкової маси. Але вода, що випаровується, має нульову калорійність. Виходить, що у 100 г сухофруктів міститься стільки ж калорійскільки в 500 г свіжих плодів, з яких вони були виготовлені, тобто сухофрукти калорійніше вп'ятеро.
Чорнослив – номер один у списку дієтичних сухофруктів. Його склад сприяє очищенню кишечника, нормалізації травлення, прискоренню метаболізму, виведенню з організму надлишків води. Він дуже смачний, тому може грати роль низькокалорійного десерт.
на дієтіколи мета – зниження ваги, замінювати цукор сухофруктами безглуздо і навіть небезпечно. Як і цукор, вони мають дуже високу калорійність та глікемічний індекс та вважаються простими вуглеводами.