Калорійність сушеної моркви складає 221 ккал на 100 г продукту.
У 100 г продукту всього 32 ккал, трохи більше 1 г білків, майже 7 г вуглеводів і всього 0,1 г жирів.Морква сира
| Енергія 35 ккал | |
|---|---|
| Білки 1 г | Вуглеводи 7 г |
| Жири 0,22 г | Волокна 4 г |
Для цього є кілька способів: натерти на великій тертці, нарізати коліщатками, кубиками, соломкою. Подрібнену морква викладіть на піднос шаром не більше 1 см. Сушіть її в розігрітій духовці до 65-70 градусів приблизно 6-8 годин в залежності від способу нарізки коренеплодів.
Як приготувати на лист, вистелений пергаментом або силіконовим килимком. У мене килимок. Ставимо в духовку на 50 ° С на 2 години, краще з конвекцією. Потім збільшуємо температуру до 70°З сушимо 3 години.