Скільки калорій у сирому гарбузі? У 100 г продукту міститься всього 28 ккал, майже 8 г вуглеводів, близько 1 г білка та 0,3 г жирів.
Але здоровій людині експерт рекомендує з'їдати не більше 200-300 г гарбуза в день.
Ірина Писарєва: У дієтології гарбуз вважається корисною для схуднення. У ній на 100 г міститься всього 28 калорій. У ній є вітаміни А, групи В, фолієва кислота, великий вміст магнію та цинку. Ці вітаміни та мікроелементи використовуються в дієтології для схуднення, а тут усі зібрані в одному овочі.
Соковитий та насичений смак сирий гарбуза робить її самостійною закускою або гарніром. З неї готують вітамінні салати та смузі. Вдалим (і у смаковому, і у вітамінному плані) вважається поєднання сирий гарбуза з яблуками та морквою. Сирий гарбуз багата корисним для очей, імунної системи, шкіри та кісток вітаміном А.