Харчова цінність та хімічний склад "Білок яйця 1 шт".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 ккал |
|---|---|---|
| Калорійність | 15 кКал | 6% |
| Білки | 5 г | 44% |
42 ккал Смак відвареного яєчного білка Досить нейтральний, але приємний. Скільки калорій в вареном яєчному білці? Порція зі 100 г продукту містить близько 42 ккал, приблизно 9 г білка, близько 0,2 г жирів та не більше 1 г вуглеводів.
Скільки протеїну в яйці? У середньому 1 яйце вагою близько 50 г міститься 6 г протеїну; при цьому зміст білка у яйці залежить від його розміру. У найменших яйцях може бути всього 4,8 г білкау великих (категорія В, вища) – до 7,9 г білка. Якщо потрібно бути точним, яйце містить 125 мг. білка на 1 г ваги.