Калорії: 73.9 ккал. Білки: 7 гр. Жири: 4.6 гр. Вуглеводи: 1.3 гр.
Харчова цінність страви «Мова заливної яловичий» (на 100 грам): Калорії: 55.4 ккал. Білки: 5,8 гр. Жири: 3.3 гр.
Калорійність 100 грамів відвареної свинячої мови (з яких 24,1 г білка, жирів 18,6 г та вуглеводів 0,0 г) становить 271 кКал або 1134 кДж.
Калорійність свинячої мови становить 165 ккал на 100 г продукту.