Хлібні одиниці готових страв
| Геркулесова каша з медом (меда 1 ст. ложка) | 100 гр. | 1.28 хе |
|---|---|---|
| Сік томатний | 100 | 0,33 |
| Суші– рол філадельфія | 42 | 0,90 |
| Роли овочеві | 100 | 0,29 |
| Суші-рол з сьомгою | 25 | 1 |
•Sep 6, 2016
I ГРУПА – ЗЕРНОВІ
| Найменування продукту | Вага продукту на 1 ХЕ |
|---|---|
| Борошно (будь-яке) | 15 г |
| Вівсяні пластівці | 15 г |
| Оладки | 50 г |
| Панірувальні сухарі | 15 г |
Розрахунок кількості продукту на потрібну кількість ХЕ. Для цього треба 1000 поділити на кількість вуглеводів у 100 г. або 100 поділити на кількість ХЕ у 100 р. Наприклад, у 100 р. каші – 17 г вуглеводів, 1000/17 = 58 г каші на 1 ХЕ.