Користь часнику з молоком Зниження рівня холестерину та зміцнення судинних стінок. Зниження артеріального тиску. Виведення шлаків та токсинів з печінки завдяки присутності в часнику сірки. Зниження больового синдрому при артриті.
Викладайте часник в киплячу воду (суп, борщ, бульйон, рагу) наприкінці приготування страви. Розчавлений часник буде готовий вже через 5 хвилин після додавання до страви, а зубчикам часнику знадобиться 10 хвилин, щоб вони повністю зварилися.
Найкраще відкушувати часник і відразу запивати його молоком. Проби на добровольцях показали, що чим вища жирність молока, тим сильніший подібний ефект. Нейтралізації часникового запаху сприяють інші харчові продукти, наприклад, гриби чи базилік.