Що ж до вмісту кофеїну, то при приблизних підрахунках, у 100 г 43% шоколаду міститься 77 мг кофеїну, а 100% шоколаду – 198 мг кофеїну [8]. Або простіше: в 1 порції (30 г), залежно від сорту шоколаду, міститься від 10 до 60 мг кофеїну.
Зміст кофеїну: обсмажене кавове зерно – 5-7 мг; чашка еспресо – від 50 до 300 мг; 150 мл кави "без кофеїну– 2-5 мг; чашка чаю – 20-80 мг; 100 г гіркого шоколаду (45%) – 60 мг; 0.25 л напою Red Bull – 80 мг; 150 мл какао – 1-8 мг.
Кількість кофеїну становило від 103 мг/кг у молочному шоколаді з цілісним фундуком до 665 мг/кг у гіркому шоколаді. Потрібно розуміти, що зміст кофеїну у такому ж гіркому шоколаді, але різного виробника може змінюватись.
У стандарті маленькому «Снікерс» (48 грам) міститься нікчемна доза кофеїну, що становить лише 5 мг.