СКІЛЬКИ КАФЕЇНА ЗМІСТЬ У РІЗНИХ ВИДАХ НАПОЇ Чорна кава, зварена в кавоварці (240 мл) – 65-120 мг. Еспресо (30 мл) – 30-60 мг. Капучіно – 70-80 мг.
Скільки кофеїну в чашці кави
| Спосіб приготування напою | Зміст кофеїну на порцію | Допустима кількість порцій на день |
|---|---|---|
| Еспресо | 127-198 мг на 75 мл | До 2 |
| Американо | 85-117 мг на 120 мл | Від 3 до 4 |
| Латте | 200-360 мг на 400 мл | Від 1 до 2 |
| Капучіно | 100-136 мг на 200 мл | Від 2 до 4 |
Що стосується еспресо: у стандартній подвійній порції еспресо (2 унції або 60 мл) має містити 60-100 мг кофеїну. Що стосується кави, приготованої крапельним способом: у середній чашці (12 унцій або 354 мл) такої кави має містити 95-180 мг кофеїну.
Кофеїну в еспресо зазвичай дуже малоТак як протікає він дуже швидко і виділитися деякі речовини просто не встигають. Бадьорить він за рахунок шокуючого впливу на смакові рецептори.