Так, норма для дорослих жінок та чоловіків становить 200 і 300 г кокосової м'якоті на день відповідно, дітям до 10 років – 100 г, дітям до 3 років – 50 г. А ось калорійність кокосової води всього 16,7 ккал: у 100 г – 4 г білка, 4 г жирів, 6 г вуглеводів. Mar 15, 2021
Свіжі кокосові м'якоть та сік можна, можливо вживати просто так.
Свіжа м'якоть кокосу у сирому вигляді особливо смачна як снек. Її також можна, можливо натерти на тертці і додавати до фруктових салатів, десертів або ситних страв.
Соковиту м'якоть та молоко кокосу можна використовувати у приготуванні випічки, салатів, десертів, напоїв, соусів та супів. Дрібно нарізану або натерту м'якоть можна, можливо зберігати у морозильній камері, попередньо збризкавши її кокосовим молоком.