Одним із найефективніших методів використання кориці як засіб для схуднення вважається кориця з медом. Цей напій приймається натщесерце вранці, до сніданку (хвилин за 30). У склянці води спочатку розчиняється 1 чайна ложка спеції, а потім додається 1 чайна ложка меду.
Одне з досліджень приписує коричну воді здатність прискорювати спалювання жиру та допомагати нарощувати м'язову масу. Інше запевняє, що коричнева вода сприяє розщепленню вуглеводів. Це корисно для травлення та запобігає стрибкам цукру в крові.
3 г Скільки кориці можна вживати в день. Безпечна кількість кориці – не більше 3 г в день, то є приблизно одна чайна ложка. У таких кількостях будь-яка пряність, яку можна, можливо зустріти на ринку, нешкідлива для дорослих людей.