Основні показники бізнесу на бургерних: Середній чек – 600 руб. Чистий прибуток – 50-500 тис. руб.
Щоб приготувати бургер знадобляться:
- Устаткування для приготування булочок: тістоміс, прилад для розкочування та поділу тіста, піч для випікання. …
- Овочерізка. …
- Прилади для роботи з м'ясом: м'ясорубка, прес для бургерів, контактний гриль, поверхня для смаження, духова шафа.
Скільки коштує відкрити бургерну на виніс та яка окупність Для відкриття бургерної приблизно знадобиться 200 000 грн. Однак, ця сума є умовною і все залежить від масштабів, які Ви бажаєте охопити. У перші місяці роботи, враховуйте, що прибуток становитиме близько 15 000 грн.