Так, для гречаної чи рисової каші пропорція круп і води має дорівнювати 1:2 (на склянку рису чи гречки потрібно взяти дві склянки рідини). На склянку пшона, вівсяних пластівців, пшеничного крупи необхідно не менше трьох склянок води. Стільки ж вимагатимуть ячна або перлова крупа.
Для класичної в'язкої каші підходять найбільш товсті пластівці довгого приготування. Варити кашу можна на одному молоці, на воді або змішати молоко з водою порівну. Оптимальні пропорції для каші середньої густоти 1:2, наприклад, на одну склянку пластівців дві склянки рідини. Рідина довести до кипіння.
Каші, злаки, паста: 1 чашка Це гречана, вівсяна, пшоняна та інші крупи, рис, кіноа, пшенична або рисова паста. Одна чашка міститься на долоні дорослого людини у вигляді насипної купи. Можна також уявити розмір тенісного м'яча.
Щоб каша вийшла розсипчастою, на 1 склянка крупи має припадати 2 з половиною склянки води.