Фахівці створили класифікацію троянд, поєднуючи в групи сорти, що мають схоже забарвлення пелюсток. Існує 11 основних груп: білі, червоні, рожеві, жовті, помаранчеві, персикові, бузкові, пурпурові, зелені, блакитні та чорні.
Одинадцять кольорів також вважаються символом дружби. Часто троянди у такій кількості дарують на річницю весілля, адже букет з троянд, подарований подружній парі, символізує довге щасливе сімейне життя. Одинадцять трояндами чоловікові слід порадувати кохану дружину на будь-яке зі свят.
Букет з 19 троянд — символ спільного щасливого та довгого життя, тому його дарують на весілля. Букет, що включає 21 троянду – визнання, що жінка найулюбленіша на світі. Букет, в якому 27 троянд, говорить дружині про сильне кохання чоловіка.
Чим дрібніші квіти, тим більше їх має бути у букеті. Наприклад, троянди або півонії можна подарувати в кількості від 3-х до 7-ї штук, А польові квіти (крокуси, ромашки, дзвіночки) стануть гарним букетом, тільки якщо їх не менше 11-ї. І чим багатший букет, тим менше декору має бути на ньому.