З сухим зерном голуби одержують 12–15 %. води, решта потреби в воді покривається при її безпосередньому прийомі. Викормлювані голуби можуть страждати від нестачі води у спеку через заповнення кормовими масами зоба, тому іноді голубівник повинен штучно напувати на ніч голубів через піпетку.
Більшість птахів неспроможні смоктати рідини: вони не мають м'яких губ, які виключили б підсмоктування повітря. Тому птахи набирають воду у підклюв'ї і закидають голову, щоб вода сама стікала стравоходом.
Це може призвести до зараження різними інфекціями, іноді дуже небезпечними для людини. Голуби переносять понад 90 інфекцій, 10 із яких легко передаються від птиці до людини. Найвідоміша з них – орнітоз (псіттакоз, папуга). А також: туберкульоз, енцефаліт, сальмонельоз, токсоплазмоз та пташиний грип.