Латте класичний. Для його приготування знадобиться 50 мл еспресо та 120-170 мл молока.Oct 7, 2019
Нагадаємо, скільки молока в латте: 150 мл на кожні 50 мл еспресо. Також варто враховувати жирність. Для приготування кави латте в домашніх умовах підходить молоко до 3,2%. Занадто жирні інгредієнти зіпсують смак, формуватимуть щільну та маслянисту піну та порушать текстуру напою.
Для отримання порції латте обсягом 250 мл знадобиться 300 мл холодного пастеризованого молока, 7–10 г меленої кави та 25–35 мл води.
100 мл молока для мокачіно; 200 мл молока для капучіно; 300 мл молока для латте.